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7.干粉灭火器

用液体二氧化碳或氮气作动力，将灭火器中的干粉灭火器喷出进行灭火。这类灭火剂主要是通过阻燃剂作用灭火，根据使用范围可分为普通干粉和多用干粉。常规干粉又称 BC干粉，是指干粉、改性钠盐、氨基干粉等，主要用于扑灭液体、气体及带电设备的火灾；多用干粉也称 ABC干粉，是指磷酸铵盐干粉、聚磷酸铵干粉等，它不仅适用于扑救可燃液体、可燃气体和带电设备的火灾，还适用于扑救轻金属火灾。它也是灭火类型、常见的一种。

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饭店厨房是集中火灾的场所，为避免任何危险发生，应安装酒店厨房灭火系统。那旅馆厨房到底应该安装什么样的灭火器呢？接下来小编就带你学习一下。

宾馆厨房的灭火系统应该满足下列条件：

1.酒店厨房应配备一定量 ABC干粉灭火器材

2.厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化气、煤气、炭等，在操作和使用过程中，如果不能按章操作，很容易发生泄漏、燃烧、以及煤气等事故，这也是引发火灾事故的原因之一。

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厨具要求

1、如厨房燃气设备着火，只能关闭灶具阀门，切不可关闭管道总阀，否则会引起燃气管道爆i炸。首先要灭火，关闭阀门。

2、如油锅着火，千万不能浇水，否则油锅里的水会炸，导致火蔓延、人员烫i伤；要使用灭火毯和泡沫灭火器。

3、如果电器着火，千万不要浇水，否则会触电；首先要切断电源，然后用二氧化碳或干粉灭火器灭火。

如排烟管道着火，应先关闭排风机，然后用灭火器喷射。

5、如垃圾箱着火时，要向垃圾箱内浇水及灭火。

酷暑酷暑，又是火灾高发的季节，尤其是我们每天需要使用的厨房更需要注意防火。在厨房里有明火，外加放置燃料、食用油以及大量使用燃气的地方。所以要特别注意燃油的正确放置和燃气灶具的使用，这样可以避免火灾的发生，保证安全。看一下厨房防火常识和厨房防火注意事项还有哪些？

一、厨房平时应该注意那些消防安全？

1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。火炉与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃或辐射引起火灾；

2、炉具用完，立即熄火，关闭气源，通风散热

3、及时清理炉灶、排气扇、灶面等灶具，避免因油垢积聚而引起火灾。

4、夏季温度过高，造成烟机自燃，要定期清理吸油烟器内的油污。

5、检查厨房电气设备离开家或睡觉前是否断电，燃气阀门关闭，明火熄灭

6、厨房应按要求配备相应的消防设备，熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，尽量扑救。

7、孩子不能进厨房玩。

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什么地方需要安装厨房设备自动灭火装置？

据不完全统计，每年有1万多起火灾发生在厨房、油锅、人员操作不当而引发的火灾，造成严重的经济损失和人员伤亡甚至业主必须承担严重的法律责任中华人民共和国住建部与国家质检总局联合颁布了国家建筑设计防火规范，GB50016-2014自2015年5月1日起强制实施其中第8.3.11条规定。

1、面积在1000平方米以上的餐厅或餐厅。

2、食品加工场所有明火作业。

3、建筑面积在10000平方米以上的宾馆、餐厅、食堂等公共场所聚集。

4、位于公共建筑使用单位内的，其餐厅或食堂，建筑面积超过2000平方米或地下面积超过500平方米的歌舞、娱乐、放映、游艺场所。

5、地下建筑面积超过2000平方米的商场、商场餐厅或餐厅。

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厨房自动灭火系统的工作原理：

1、在厨房自动灭火系统发生火情时，燃烧火焰产生的热量为温度达185℃，感温易熔链)，探测器自动熔断。

2、机械控制阀启动；高压贮气阀隔膜片刺针穿破。

3、高压贮气瓶内的氮气通过减压器将压力送进药剂瓶；同时推动气筒拉杆关闭气体阀门。

4、灭剂自加压后通过雾化喷嘴喷出。

5、同时熄灭灶台火焰和烟罩火焰。

6、灭火剂喷完后水流联动阀自动开启，在灶台和烟罩内喷洒水使其冷却。

7、以上步骤同步进行，只要3-8秒即可完成。

8、本设备有自动手动两种起动方式，在火灾初期也可以用手起动装置更快速有效地尽早扑灭火焰。