餐饮厨房设备灭火装置生产厂家品牌企业「在线咨询」

广东振兴消防设备有限公司，餐厅厨房自动灭火系统装置，是目前国内生产灭火装置较好的厂家。餐饮厨房设备灭火装置生产厂家

1.宾馆、酒店、酒店、学校、餐厅等建筑物内商业用厨房起火原因

1.操作不当、油锅高温引起火灾

商用厨房内煎炸、油煎等烹饪制作较为普遍，当油锅在持续加温、锅内温度逐渐达到食用油的燃点(315℃左右)后，油锅内就会产生自燃。实验结果表明，燃烧蔓延速度较快。油锅起火约20秒后，火势便发展到狂暴阶段。如不能有效地及时扑灭，可迅速引燃厨房其它可燃物，并经风机、风管蔓延，造成更严重的火灾。

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1994年，美国消防协会在NFPA96新版的《商业烹饪设备通风设备的管理和防火要求》中，对厨房灶台的安装明确规定了安装灭火系统的要求，并要求它具有在发生火灾后自动启动灭火装置、自动切断燃料源、切断风机运转、切断通风设备下方所有电源供应(容易喷射)的功能，同时必须有人工紧急制动装置和防止油锅复燃的功能。

餐饮厨房设备灭火装置——广东振兴消防设备有限公司产品除广泛应用于高层建筑领域外，更多次应用在电力、电信、档案、控制中心、广播电视中心等价值较高的重要工程及政1府机关、金融机构等重要部门。

1)便携式灭火器应装在灭火器箱内或挂钩或支架上，如果干燥、洁净，手提式灭火器可直接放在地上。

2)灭火器箱不得被、锁或捆绑。

3)灭火器箱门应便于灵活开启。箱门打开后不能阻止人员撤离。在不影响灭火器的使用和疏散人员的情况下，开门式灭火器的开启角度不小于160°，翻盖式灭火器翻开角度应不小于160°。消火箱应该不小于100°。

4)钩子和托架安装后应能承受一定的静载，且不得有松动、脱落、断裂及明显变形。使用5倍于手提式灭火器的吊钩及支架，观察其是否有松动、脱落、断裂及明显变形；5倍以下的灭火器重量在45 kg以下时，按45 kg检查。

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经初步了解，起火建筑物为砖混结构的自行车停车棚，火灾过火面积约20平方米，燃烧物为电瓶车，共烧毁12辆。电瓶着火原因为热失控着火引发火灾，财产损失进一步调查核实。

居住在附近那栋楼的二楼的居民姚大伯告诉记者：大概是10点20分左右，他听到了声音，朝窗外一看，已经冒出了一股黄烟。下楼看见电瓶车的充电桩这里起火，于是立即拨打119。

姚大伯说，这个充电插座是七、八年前社区统一安装的，附近的老小区也是这样给电瓶车充电的。

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运作方式

1、设备概述，厨房是火灾高发区，以前还没有一套行之有效且可靠的灭火方案，厨房灭火装置的出现解决了这一难题，因为它配有食用油专i用灭火i药剂，可以针对厨房火灾的特点进行覆盖，无论从灭火时效性还是防止复燃方面，都有令人欣慰的效果。

2、灭火原理，厨房灭火设备装置与其它消防设备的不同在于它采用的是覆盖式灭火方案，当火灾发生时，其灭火剂在高压氮气的推动下迅速喷淋在燃烧的食用油上，并与之发生反应，产生大量泡沫，从而使燃烧物与空气中的氧气接触，阻止燃烧条件。而且在熄火后还会进行自动喷水操作，降低灶台食用油的温度，防止其再次燃烧。

3.选材

厨具装置之所以能达到灭火效果，不仅是因为它可靠的灭火原理，更是因为它对制作材料的细心，厨房灶台灭火设备采用了304不锈钢材料，使其具有防止厨房环境中高温烧灼、锈蚀等常见问题，而且还采用304不锈钢光洁闪亮的特点，达到了美观与实用并重的效果。

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为了方便各地消防监督部门和建筑设计、防火建材产品的生产、销售、使用部门正确识别和鉴别伪i劣消防设备，专i家提供几种简单的鉴别方法：

1.直接观察法。很多防火产品都可以直接从外观上辨别其劣质。常见的室内消火栓，其阀杆必须采用铅黄铜材料，阀座、阀杆螺母必须用38黄铜；在手轮轮边缘上，要清楚地铸出表示开关方向的箭头和字，铸件表面无结疤、毛刺、裂纹、缩孔等缺陷；外部漆膜应光滑、平整、色泽一致，无气泡、流痕等缺陷，无明显的划痕、划痕。而且对于工业与民用建筑中具有防火、防烟、热风房等功能的镁质玻璃钢通风管等，虽然其不燃性一般能满足规范要求，但相应的抗拉、抗压、抗弯曲等性能有时不太好，在检查中如发现风管材料比较松散、表面出现明显起层现象、用手掰弯时易出现起层现象。

2.现场试验方法。通常维持物料在空气中持续燃烧的氧浓度在21左右。鉴定时，材料可直接点燃，但其能持续燃烧，表明该材料的氧指数低于26，初步判断该材料不能达到B2级(可燃材料)。类似地，这种方法也适用于检查灭火器。国i标规定，2 kg以上的干粉灭火器，喷射时间不能少于8 s，喷射距离不能小于3 m，喷射滞空时间不大于5 s，喷射剩余率应不大于15%。对手持的1211灭火器和手提式二氧化碳灭火器，其喷射时间不能少于3 m和1.5 m，通过现场喷射试验，可以立即判定合格的灭火器。